Ninho de Pastrami

• Aperitivo

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de Cream cheese
• 3 colheres de sopa de Cottage
• 1/2 xícara de chá de Espumante doce
• 1 Maçã Fuji com casca, cortada em rodelas grossas e depois em triângulos
• 1 colher de sopa de Qualy Cremosa
• Sal a gosto
• 2 Batatas médias raladas no ralo grosso
• 2 xícaras de chá de Óleo de Soja Sadia
• 2 colheres de sopa de Suco de limão
• 15 fatias de Pastrami Prezato cortadas ao meio no sentido do comprimento (180g)
• 30 folhas de Manjericão

MODO DE PREPARO

• Numa panela pequena aqueça o óleo. Aperte pequenas porções da batata ralada na palma das mãos e com cuidado, coloque-as no óleo e frite até dourar e ficar crocante. Com a ajuda de uma escumadeira, retire e coloque-as sobre papel absorvente. Tempere com sal e reserve.

• Numa frigideira, derreta a margarina e doure os triângulos de maçã. Acrescente o espumante e cozinhe até ele evaporar completamente. Reserve.

• Numa vasilha, misture o queijo cottage, o cream cheese e o suco de limão. Reserve.

• Sobre a base de batata, acomode um triângulo de maçã, uma fatia dobrada de pastrami, uma pequena porção da mistura de cottage e decore com uma folhinha de manjericão. Sirva em seguida.

TABELA NUTRICIONAL

Fibra Alimentar	0.40g
Colesterol	8.90mg
Gordura Trans	0g
Gorduras Saturadas	4g
Gorduras Totais	21g
Proteínas	5.40g
Carboidratos	6g
Valor Calórico	232kcal = 971.34kJ
Sódio	455mg

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