Bolinhos de Batata e Salsicha

• Aperitivo

INGREDIENTES

• 1/2 embalagem de Salsicha Hot Dog Sadia cortada em cubos pequenos
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• 1 Ovo
• 10 ramos de Salsa picados
• 4 Batatas tipo Asterix, médias e com casca (600 g)
• 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
• 2 xícaras de chá de Óleo de Soja Sadia

MODO DE PREPARO

PARA OS BOLINHOS

• Cozinhe as batatas com a casca até que estejam macias. Retire a casca, esprema-as ainda quentes diretamente numa vasilha.

• Junte o ovo, a salsa, a pimenta e misture. Acrescente as salsichas, a farinha e mexa bem para obter uma massa homogênea.

PARA FRITAR

• Em uma frigideira, aqueça o óleo e, com o auxílio de 2 colheres de chá, modele os bolinhos aos poucos, pingando-os diretamente no óleo. Frite-os virando com uma escumadeira para que dourem por igual e escorra-os sobre papel-absorvente. Sirva em seguida.

TABELA NUTRICIONAL

Valor Calórico	222.0kcal = kJ
Carboidratos	11.0g
Proteínas	4.0g
Gorduras Totais	18.0g
Gorduras Saturadas	3.9g
Gordura Trans	0.0g
Colesterol	23.0mg
Fibra Alimentar	0.7g
Sódio	254.0mg