Sinfonia Colorida Qualy

INGREDIENTES

• Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
• 6 Nozes trituradas
• 10 folhas de Manjericão picadas finas
• 1 colher de chá de Suco de limão
• 8 galhos de Salsa picados finos
• 1 dente de Alho pequeno esmagado
• 1 colher de chá de Cointreau
• 1 colher de chá de Raspa de laranja
• 8 Cerejas no marrasquino picadas finas
• 2 colheres de sopa de Suco de laranja
• 500 gramas de Qualy Cremosa
• 200 gramas de Queijo tipo roquefort ou outro tipo de queijo cremoso
• 3 colheres de chá de Páprica doce

MODO DE PREPARO

PARA A BASE

• Amasse o queijo com um garfo, junte aos poucos a margarina e continue a amassar até obter uma pasta uniforme. Divida esta base em 5 partes iguais e misture os ingredientes da variação, mexendo para que fiquem bem integrados.

• Com esta mistura, preencha cortadores de biscoito nos formatos de estrela ou círculo, pressionando bem.

• Envolva em uma folha de alumínio e leve ao freezer por cerca de 10 minutos. Para retirar dos cortadores, faça uma pequena pressão com os dedos.

• Arrume as diferentes formas e cores sobre uma camada de gelo no momento de servir.

PARA VARIAÇÃO VERMELHA

• Misture os ingredientes da variação, mexendo para que fiquem bem integrados.

PARA VARIAÇÃO DOURADA

• Misture os ingredientes da variação, mexendo para que fiquem bem integrados.

PARA VARIAÇÃO VERDE

• Misture os ingredientes da variação, mexendo para que fiquem bem integrados.

VARIAÇÃO MALHADA

• Misture os ingredientes da variação, mexendo para que fiquem bem integrados.

VARIAÇÃO ROSADA

• Misture os ingredientes da variação, mexendo para que fiquem bem integrados.