Bolo de Batata-doce Diferente

INGREDIENTES

• 1 lata de Leite condensado
• 1 embalagem de Coco ralado 100g
• 3 Ovos
• 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• 1 Quilo de Batata-doce sem casca
• 1 colher de sopa de Fermento em pó

MODO DE PREPARO

• Cozinhe a batata doce. Esprema-as ainda quentes. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

• Despeje a massa numa assadeira retangular (22 x 34cm) untada e enfarinhada.

• Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 10 minutos e asse por 45 minutos.