sexta-feira, 18 de maio de 2012

Prós e contras do refrigerante light, diet e zero

Os refrigerantes light, diet e zero também são alvo de polêmica quando o assunto é alimentação saudável. O adoçante das bebidas causa câncer? A quantidade de sódio é muito grande? É só tirar o açúcar do refri que a bebida pode ser muito bem-vinda às refeições?
Como todo alimento ou bebida, o refrigerante precisa ser consumido com moderação e dentro de uma dieta balanceada. Ingerir o líquido em excesso durante as refeições, por exemplo, pode comprometer a digestão, por isso se você não abre mão dele, recomenda-se a ingestão máxima de 200 ml da bebida por refeição.
Veja agora, alguns esclarecimentos sobre a bebida!
Qual refrigerante de baixa caloria é isento de açúcar?
Tanto o light quanto o diet praticamente não apresentam diferenças - ambas são livres de açúcar e livre de calorias - com exceção das versões de frutas que apresentam valor calórico de 5Kcal, aproximadamente.
Refrigerantes light e diet provoca o aumento do peso?
Não. As bebidas de baixa caloria, sozinhas, não provocam o aumento de peso. Mas, ainda assim, devem ser consumidas com moderação (200 ml por refeição), para não substituir o consumo de outros alimentos e bebidas que sejam mais ricos em nutrientes, como suco de frutas.
Quais são as vantagens do refrigerante intitulado "zero"? 
São basicamente as mesmas vantagens da versão light ou diet. Na composição nutricional, ele é muito parecido à versão light e diet, ou seja, também é isento de açúcar e calorias - com exceção das versões de frutas que apresentam valor calórico de 5 Kcal, aproximadamente. O refrigerante diet também possui isenção de açúcar, ficando sem calorias. Já os produtos light precisam ter uma redução mínima de 25% de sódio, gordura ou algum outro componente, mas, no caso do refrigerante, há a remoção total de açúcar, resultando em uma bebida que também é isenta de calorias.
Refrigerantes de baixa caloria contêm maiores teores de sódio que a versão tradicional? 
Sim. Um copo de refrigerante light ou zero costuma ter 28mg de sódio a cada 200 ml, enquanto que o refrigerante normal tem por volta de 10 mg.
Qual opção é mais indicada para substituir o refrigerante de baixa caloria? 
Suco de polpa. É mais natural. Os sucos industrializados também são fontes de corantes, aromatizantes e conservantes químicos que podem retardar o metabolismo, enquanto o sódio, também utilizado para conservar, aumenta o inchaço do organismo.
Os refrigerantes de baixa caloria estão liberados na dieta?
Tanto o light quanto o diet. A verdade é que o refrigerante não traz benefício algum ao organismo. Pode até contribuir para hidratar, mas água e sucos sempre continuam sendo as melhores opções.
 

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