Medalhões de Batata

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado fino
• 1/2 xícara de chá de Farinha de rosca
• 1 Ovo batido
• Sal a gosto
• 8 Batatas pequenas, descascadas e cozidas
• 2 colheres de chá de Orégano seco
• 1/2 embalagem de Bacon Sadia em fatias (125g)

MODO DE PREPARO

• Tempere as batatas com sal, passe-as pelo ovo e empane em uma mistura feita com a farinha de rosca, o parmesão e o orégano.

• Preaqueça o forno em temperatura média alta (210º C).

• Envolva as batatas com uma fatia de bacon no sentido do comprimento e outra na largura, formando uma cruz. Coloque as batatas em uma assadeira e doure no forno por 5 minutos ou até o bacon ficar dourado. Sirva em seguida com uma carne grelhada e uma salada verde.

TABELA NUTRICIONAL

Colesterol	37mg
Gordura Trans	0g
Gorduras Saturadas	4.70g
Gorduras Totais	12g
Proteínas	11g
Carboidratos	26g
Valor Calórico	253kcal = 1059.26kJ
Fibra Alimentar	0.60g
Sódio	553mg