TROPEIRO DE SOJA
Rendimento: 5 porções
Peso Médio/Porção: 152 gr.
Valor calórico por porção: 288 Kcal.

Modo de Preparo: Higienize adequadamente os vegetais. Pique a cebola, o alho e a salsinha. Reserve. Cozinhe os ovos e pique-os. Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo e refogue levemente a cebola e o alho picados. Acrescente a soja cozida, o peito de frango cozido e desfiado, a semente de linhaça e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a farinha de mandioca e acerte o sal. Por fim, junte os ovos picados, mexendo delicadamente. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Sirva a seguir.


Ingredientes
Quantidade
Medida Caseira
Farinha de mandioca torrada
84 gr
6 colheres de sopa cheias
Ovo
127 gr
2 unidades pequenas
Filé de frango (cozido)
232 gr
2 unidades grandes
Soja cozida
256 gr
12 colheres de sopa
Semente de linhaça
7,5 gr
1 colher de sobremesa
Cebola crua
36,87 gr
1 unidade pequena
Alho
4 gr
2 unidades pequenas
Óleo de canola
5 gr
1/2 colher de sopa
Salsinha crua
6 gr
1 colher de sopa
Sal light
6 gr
1 colher de chá


Valores Nutricionais
Total
Por Porção
Calorias:
1443 kcal
288 kcal
Proteínas:
134 gr
27 gr
Lipidios:
50 gr
10 gr
Colesterol:
646 mg
129 mg
Carboidratos:
114 gr
23 gr
Fibras:
26 gr
5 gr